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あじろ丸
活き魚は船で釣ってきています。
釣った魚は水槽で活かしています。
天候や釣りの腕？により水槽に魚が少ないときもありますが了承ください。
水槽の海水は光触媒の装置で殺菌、水質管理してますので、いつでも鮮度のいい元気な魚が食べれます。 |
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生ビール
サーバーを毎日清掃しています。
本当の生ビールのおいしさがわかります。
ドラフトマスターズ受講→『ビールの達人』です。
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にがりとうふ
豆腐は近所の豆腐屋さんで作られています。
硬い、にがり豆腐です。
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軟水
浄水器で硬水の水を軟水にしています。
焼酎の割り水や出し汁、米を炊くときに使うとおいしい気がします。
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焼き鳥のタレ
長年継ぎ足してきた自慢のタレです。 |
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電解水生成装置
食材、調理器具はで強酸性電解水で洗浄､ 殺菌しています｡
食材の汚れはもちろん､ ノロウイルスなどの細菌まで完全に死滅します｡ すべての魚介類・生野菜を安心して食べていただけます｡
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豆腐は毎日、近所の豆腐屋さんで作られています。
硬めのにがり豆腐です。 |
たこやきどうふ |
- たこやき豆腐 500円
- とうふで作ったたこやき。創業からある、あじろのオリジナル豆腐料理。
- トーフステーキ 600円
- これも昔からの人気料理で、山芋をベースにしたとうふのステーキ。
- からしどうふ 400円
- 辛い！からしが中に入った厚揚げ風。
- 田舎もろみやっこ 400円
- もろみが田舎の味。
- カレードーフ 550円
- 揚げたとうふに、コクのある辛口カレーをかけた料理。ご飯もほしくなる・・・
- トーフ田楽 400円
- オリジナルの味噌は、お酒にピッタリ！
- チーズ焼
 ドーフ 500円
- とろとろチーズは豆腐によく合います。
- 冷やっこ 350円
- にがり豆腐なので木綿より硬いです。
- 揚げだし豆腐 500円
- 定番！おいしいです
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とうふステーキ |
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活き魚はあじろ丸で釣ってきています。天候や釣りの腕？により水槽に魚が少ないときもありますが容承ください。
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おすすめは店内のホワイトボードに書いています。
- 泳ぎ魚刺身 800円〜
- あじろ丸で釣ってくる魚を刺身にしています。どんな魚がいるかお楽しみ。
- 刺身盛り合わせ 1300円
- おすすめの盛り合わせ
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長年継ぎ足してきたタレが自慢。
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ぼん尻串 |
- やきとり 2本400円
- 定番のたれ焼き。
- 地鶏ぼんじり串 2本450円
- 鶏のお尻の肉。地鶏なのでコリコリとした食感がおいしい。
- 親串 2本400円
- 親鶏なので硬い。噛むほど味があります。
- スパイシー串 2本400円
- 10種類以上のスパイスで味付けした串焼き。
- 親スパイシー串 2本400円
- 親でスパイスが効いています。噛みごたえあり。
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親串 |
とり唐揚げ 550円
ずり唐揚げ 450円
手羽先塩焼き 450円
手羽先唐揚げ 450円 |
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創作チーズ料理はどれも人気です！ |
- チーズ焼きポテト 450円
- ポテトとチーズは王道！
- あじろ風チーズチヂミ 550円
- ぴりぴり辛いオリジナルチヂミ。
- カマンベールチーズフライ 450円
- とろ〜りチーズに、 はちみつ味。
- 餅ピザ 500円
- トルテーヤの皮で焼いています。さくさく食感！
- 山芋のふわふわ焼き 600円
- とろろ芋とチーズでふわふわになりました。
- エビとポテトのパリパリ焼き 600円
- 明太子がピリッ！大人気！！
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山芋のふわふわ焼き |
エビとポテトのパリパリ焼き |
阿波牛イリカス |
- 阿波牛イリカス 700円
- ホルモンを炒って（炒る→イル→イリ）るのでイリカスらしいです。いろんな部位によって、黒色と白色があります。
- 一度食べたら忘れられない！
- イカの丸焼き 600円
- タレもおいしいです。
- イカゲソのわた焼き 450円
- わたのコクがお酒のあてに最高。
- 激辛ウインナー 450円
- かなり辛い！2本
- エリンギガーリックバター450円
- ニンニクがよく効いてます。
- だし巻きオムレツ 500円
- だし巻き卵をオムレツに焼きました。
- 焼きそば 750円
- 久留米の麺。麺から湯がきます。おいしいです。
- とんぺい焼き 600円
- 大阪名物！豚と卵のお好み焼き風
- 野菜炒め 750円
- たっぷり野菜を熱々鉄板で！
- サザエのエスカルゴ風 1200円
- ニンニクとバターの香ばしさが通の方もうならせます。
- サザエつぼ焼き 1000円
- 磯の味がなんともいえない。
- もちもちれんこん 650円
- 鳴門のれんこんでお餅みたいに作りました。醤油で香ばしく焼きます。
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イカゲソのわた焼き |
だし巻きオムレツ |
- 揚げ出しもち 500円
- 温まります。
- 揚げ出しこんにゃく 450円
- 田舎コンニャクで丸い形をしています。一味違います。
- 揚げ出しナス 450円
- 鴨島はナスどころです。
- ナス田楽 400円
- オリジナル味噌をつけます。
- からし明太子天ぷら 600円
- 新しい食べ方。外がサクッ！
- 国産ニンニク天ぷら 450円
- カリッと食べれます。
- フライド金時 500円
- 鳴門市名産の鳴門金時芋を素揚げしました。芋の甘みがあります。
- ごぼうチップス 450円
- ごぼうを薄く揚げました。甘みと風味があり、驚かれます。大人気メニュー！
- 揚げもちめんたい 550円
- 揚げた餅に明太子あんがとろーり。
- あじろコロッケ
- 大好評中！魚介の入ったクリーミーなコロッケ
- カレーコロッケ
- 手作りのカレーコロッケにさらに辛口カレーソースをかけました。
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からし明太子天ぷら |
ごぼうチップス |
コリコリサラダ |
- コリコリサラダ 600円
- 野菜サラダと不思議なコリコリ寒天・・・女性に大人気！
- もろきゅう 400円
- もろみが田舎風です。
- 山芋スライス 400円
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- そばめしオムレツ 750円
- そばめしをオムレツ風に包みました。
- 古代米おにぎり 500円
- 黒米でご飯を炊くと色が黒くなります。体にいいです。
- 焼きおにぎり 2ヶ500円
- 醤油が香ばしいです。
- おにぎりせんべい 550円
- 大人気！手作りの薄〜く焼いたおにぎり。梅・ゴマ・大葉・鰹節が入って栄養満点！あっさりしておいしいです。
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おにぎりせんべい |
そばめしオムレツ |
ピリ辛ホルモン鍋
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- 地鶏鍋 一人前 1500円
- 親鶏なので歯ごたえがあります。
- 湯どうふ鍋 一人前 1000円
- 具たくさんです。ポン酢も特製です。
- ホルモン鍋 一人前 1800円
- 出しがよく出て野菜もおいしいです。
- ぴり辛ホルモン鍋 一人前 1800円
- 唐辛子が効いてます。夏にこそおすすめ！
- 合鴨鍋 一人前 2300円
- 一度食べたらやみつき。おすすめ
- ちゃんこ鍋 一人前3200円
- 冬期限定 具たくさん！出しもおいしい。
- スッポン鍋 一鍋3〜4人前 スッポン小12000円大15000円
- 予約のみ 味に自身！血酒、刺身、雑炊つき
- ふぐ鍋 1人前 6000円
- 予約のみ てっさ、てっぴ、雑炊つき
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湯どうふ鍋 |
- アイスの黒蜜かけ 400円
- 阿波名産の和三盆糖かけ
- 黒ゴマアイス 400円
- 濃厚なゴマが満足させます。
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